Cascading Style Sheet BLOG東京都武蔵野市吉祥寺本町２−６−８第三武蔵野ビル

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ハーブの一覧

ハーブの一覧

料理用ハーブ
アンジェリカ (Angelica. Angelica officinalis)
アニス (Anise hyssop. Agastache foeniculum)
バジリコ (Basil. Ocimum basilicum)
月桂樹 (Bay leaf. Laurus nobilis)
ケッパー (Caper. Capparis spinosa)
チャービル (Chervil. Anthriscus cerefolium)
チャイブ (Chives. Allium schoenoprasum)
ニラ (Garlic chives. Allium tuberosum)
コリアンダー (Cilantro, Coriander. Coriandrum sativum)
カレーリーフ (Curry leaf. Murraya koenigii)
イノンド、ディル (Dill. Anethum graveolens)
フェンネル (Fennel. Foeniculum vulgare)
ヒソップ (Hyssop. Hyssopus officinalis)
レモンバーム (Lemon balm. Melissa officinalis)
レモングラス (Lemon grass. Cymbopogon citratus, C. flexuosus, and other species)
レモンバーベナ (Lemon verbena. Lippia citriodora)
ロベッジ (Lovage. Levisticum officinale)
マジョラム (Marjoram. Origanum majorana)
ミント (Mint. Mentha spp.)
ナスタチウム (Nasturtium. Tropaeolum majus)
オレガノ (Oregano. Origanum vulgare, O. heracleoticum, and other species)
パセリ (Parsley. Petroselinum crispum)
ローズマリー (Rosemary. Rosmarinus officinalis)
セージ (Sage. Salvia officinalis)
セイボリー、セイバリー (Savory. Satureja hortensis, S. montana)
ギシギシ、セイバ (Sorrel. Rumex spp.)
タラゴン (Tarragon. Artemisia dracunculus)
タイム (Thyme. Thymus vulgaris)
シソ(Green Shiso.Perilla frutescens)

[編集] 薬用ハーブ
ヤロー、西洋ノコギリソウ (Yarrow. Achillea millefolium)
サンザシ (Hawthorn. Crataegus spp.)
エキナセア、エキナシア (Purple coneflower. Echinacea purpurea and other species of Echinacea)
ヒレハリソウ (Comfrey. Symphytum officinale)
セント・ジョーンズ・ワート、西洋オトギリソウ (St. John's wort. Hypericum perforatum)
ホアハウンド (Horehound. Marrubium vulgare)
ラベンダー (Lavender. Lavandula spp.)
カミツレ、カモミール (German Chamomile. Matricaria recutita (Chamomilla recutita))
チクマハッカ、キャットミント (Nepeta mussinii)
イヌハッカ、キャットニップ (Catnip. Nepeta cataria)
トケイソウ (Passion flower. Passiflora spp.)
ナツシロギク、フィーバーフュー (Feverfew. Tanacetum parthenium (Chrysanthemum parthenium))
セイヨウタンポポ、ダンデライオン (Dandelion. Taraxacum officinale）
セイヨウカノコソウ (Valerian. Valeriana officinalis spp.)
ジギタリス (Foxglove. Digitalis purpurea) ? 毒をもつ
ニガヨモギ、ワームウッド (Wormwood. Artemisia)
タンジー、ヨモギギク、エゾヨモギギク、コモンタンジー (Tansy. Tanacetum vulgare) ? 虫除けとしての薬効。有毒
ハマビシ (Puncture Vine, Caltrop, Yellow Vine, Goathead. Tribulus terrestris)
ルー、ウンコウソウ (Rue. Ruta spp.)

毒草
ジャーマンダー (Germander. Teucrium chamaedrys)
ヒレハリソウ、コンフリー (Comfrey. Symphytum officinale)
フキタンポポ、コルツフット (Coltsfoot. Tussilago farfara)
ルリジサ、ボリジ (Borage. Borago officinalis) ? 花と種子には毒性なし
アメリカヤマゴボウ、ポークルート (Pokeweed, Pokeroot. Phytolacca americana)